ESTA É UMA TRADIÇÃO MUITO ANTIGA. ELA SURGIU ENTRE OS POVOS PAGÃOS (QUE NÃO CULTUAVAM UM ÚNICO DEUS), PARA HOMENAGEAR OSTERA, A DEUSA DA PRIMAVERA E DO RENASCIMENTO. OSTERA É SIMBOLIZADA POR UMA MULHER QUE SEGURA UM OVO NA MÃO E TEM UM COELHO SEMPRE POR PERTO DOS PÉS. TODA VEZ QUE A PRIMAVERA CHEGAVA (ENQUANTOAQUI, NO HEMISFÉRIO SUL, COMEÇAVA O OUTONO), ERA COMUM DAR OVOS DE PRESENTE .MAS NÃO DE CHOCOLATE: ERAM DE GALINHA MESMO. COM O TEMPO, OS CRISTÃOS COMEÇARAM A ASSOCIAR O OVO, SÍMBOLO DO ÍNICIO DA VIDA, COM A RESSUREIÇÃO DE CRISTO. A IDÉIA DE FAZER O OVO DE CHOCOLATE SURGIU SÓ NO SÉCULO 18, ENTRE OS FRANCESES.
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